Грибы и мясо (фарш)
Грибы в рулетах из говядины
- 500 г говядины - 300 г грибов - 3 луковицы - 150 г майонеза - 150 г томатной пасты - соль - перец - растительное масло Лук мелко нашинковать. Грибы вымыть и мелко порезать. Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавить грибы, посолить, поперчить и жарить до готовности. Мясо порезать, отбить, слегка посолить, поперчить. Положить грибную начинку. Свернуть рулетик и закрепить его зубочисткой или перевязать нитками. Рулетики немного обжарить на растительном масле. Майонез смешать с томатной пастой. Рулетики положить в форму для запекания, залить соусом и поставить в духовку. Жарить при температуре 200 градусов в течение 30-40 минут. Приятного аппетита! |
Грибы и мясо
Котлеты с курицей, свининой и грибами
- 0.5 кг фарша (свинина и куриное филе) - грибы (по кол-ву фарша); - твердый сыр (натереть); - 2 ст.ложки майонеза; - 2 ст.ложки крахмала; - 1 яйцо; - 1 большая луковица; - соль, перец по вкусу. Куриное филе и свинину перемолоть на мясорубке с 1/2 луковицы в фарш, добавить в него крахмал, яйцо и специи (по вкусу). Грибы нарезать и обжарить с оставшейся частью лука. Противень смазать растительным маслом или застелить бумагой для выпечки (фольгой). Из приготовленной массы сформовать котлеты, выложить их на противень, немного приплюснуть. На них выложить грибы, затем майонез и сверху- тёртый сыр. Запекать в духовке 30 - 35 минут (в зависимости от размера) при 170град. Приятного аппетита! |
Часовой пояс GMT +3, время: 17:08. |
Powered by vBulletin® Version 3.x.x
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод:
Администрация не несет ответственность за любую информацию, за любой контент пользователей или третьих лиц, размещенный на портале