Мучные блюда.
Лепешка с картофелем [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] - 1,5 стак. ржаной муки, - 10 г быстродействующих дрожжей, - 1 ч.л. соли, - 1 стак. воды. - 1,5 стак. ржаной муки - 10 г быстродействующих дрожжей - 1 ч.л. соли - 1 стак. воды Начинка: - 3 картофелины, - 1 луковица, - 200 г жареных грибов, - 1 ст.л. растительного масла, - зелень. Смешать муку, соль и дрожжи, разведенные в теплой воде. Полученное тесто накрыть полотенцем, положить в теплое место на 40 минут. Готовое тесто обмять, выложить в смазанную маслом форму и размять руками по форме. Толщина теста не должна превышать 1 см. Поставить форму в духовку (180-200С), подрумянить с обоих сторон. Картофель очистить, отварить, слить воду, тщательно размять. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, перемешать в жареными грибами. Готовую лепешку вынуть из духовки, на одну половину положить картофельное пюре, сверху обжаренные грибы с луком и зеленью, прикрыть второй половиной и снова поставить в духовку на 5-7 минут. Приятного аппетита! |
Мучные блюда.
Картофельные пирожки с грибами [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] Необходимые продукты: - картофель - 480 г - яйцо - 1/2 шт. для пирожков, 1/4 шт. - для смазки - мука пшеничная - 10 г - грибы свежие или замороженные - 150 г - маргарин - 30 г - лук - 30 г Способ приготовления: Сварите очищенный картофель, протрите горячим, добавьте муку, яйцо и хорошо перемешайте. Для фарша грибы и лук мелко порубите. Лук слегка обжарьте, добавьте грибы и жарьте все вместе до готовности, посолите и поперчите. Из картофельной массы сформуйте лепешки, положите на середину фарш и соедините края. Придайте изделию форму пирожка, уложите на смазанный маргарином противень. Пирожки смажьте яйцом и выпекайте в духовке при 180 °С до золотистой корочки. Приятного аппетита! |
Часовой пояс GMT +3, время: 15:32. |
Powered by vBulletin® Version 3.x.x
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод:
Администрация не несет ответственность за любую информацию, за любой контент пользователей или третьих лиц, размещенный на портале