Различные гарниры.
Чечевица с мидиями [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] Легкий ореховый вкус чечевицы в сочетании с жареными мидиями удивит и порадует истинных ценителей вкусной и здоровой пищи. Состав рецепта: - 1 ст. чечевицы; - 250 - 300 гр. очищенных варено-мороженных мидий; - 2 зубчика чеснока; - 7-10 перьев зеленого лука; - сок половинки лимона; - соль по вкусу; - зелень петрушки; - растительное масло. Чечевицу перебираем, промываем, заливаем 2,5 стаканами холодной воды. Варим до готовности на медленном огне. В конце варки, если необходимо, сливаем лишнюю жидкость. Мидии размораживаем, тщательно промываем, обсушиваем. Чеснок мелко режем, слегка обжариваем на растительном масле. К чесноку кладем мидии, поливаем их соком лимона. Тушим мидии при открытой крышке до полного испарения жидкости. Солим. Мелко режем зеленый лук. Выкладываем к мидиям. Слегка обжариваем. Чечевицу выкладываем в сковородку с мидиями. При постоянном помешивании еще раз слегка обжариваем. Выкладываем чечевицу с мидиями в тарелку, украшаем зеленью петрушки. Приятного аппетита! |
Различные гарниры.
Картофель, фаршированный сельдью [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться...] Необходимые продукты: - картофель - 1 кг - сельдь соленая - 200 г филе - лук репчатый - 2 головки - яйцо - 1 шт. - сметана - 1 стакан - соль - специи - зелень укропа - зелень петрушки - масло растительное - 2 ст. ложки Способ приготовления: Картофель промойте, залейте холодной водой, посолите и сварите в кожице до полуготовности. Затем очистите, срежьте боковину с одной стороны и выньте сердцевину. Мякоть, вынутую из сердцевины, пропустите через мясорубку с филе сельди, добавьте измельченный лук, соль, специи, яйцо и половину сметаны. Хорошо взбейте. Наполните фаршем картофель, уложите в смазанную маслом сковороду, залейте оставшейся сметаной и запеките в духовке до румяной корочки. При подаче оформите зеленью. Приятного аппетита! |
Часовой пояс GMT +3, время: 17:18. |
Powered by vBulletin® Version 3.x.x
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод:
Администрация не несет ответственность за любую информацию, за любой контент пользователей или третьих лиц, размещенный на портале