Салат с редисом и креветками
- Редис дайкон 1шт. очень длинный.
- Огурец 1шт.
- Креветки отварные 150-200гр.
- Болгарский перец 1шт.
- Зелень чеснока половина пучка
(можно заменить на зелёный лук)
- Сметана 3ст.л.
- Горчица 1ч.л.
- Соль.
Почистить редис,порезать кубами,вырезать ложкой серединку (как на фото).
Отварить в подсоленной воде готовые формы редиса минуты 3-4-5-6(зависит от размера форм)
Редис должен стать мягким,но слегка хрустящим.
Охлодить под струёй холодной воды и вытереть насухо.
Очистить огурец от кожуры и семечек и порезать меленько.
Зелень чеснока помыть,обсушить и порезать.
Остатки редаса порезать меленько.
Болгарский перец натереть на тёрке для корейской морковки, часть порезать в салат,а часть оставить для украшения.
Креветки порезать меленько.
Смешать сметану с горчицей и солью.
Смешать в глубокой посуде все подготовленные компоненты для салата,заправить гочичной сметаной и заполнить кубы,украсить перчиком.
Приятного аппетита!