"Черепаха"
- яйца – 4 шт.
- мясо куриное (копченое) – 150 г
- лук-порей – 1 шт.
- яблоки – 2 шт.
- сыр – 100 г
- грецкий орех – 150 г
- салат
Блюдо выложить листьями салата и на них слоями выложить ингредиенты.
1 слой – белки яиц, натертые на терке.
2 слой – мелко порезанное копченое мясо.
3 слой – майонез.
4 слой – лук-порей нарезанный кольцами.
5 слой – натертые на терке яблоки (лучше кислые).
6 слой – майонез.
7 слой – тертый сыр.
8 слой – желтки.
9 слой – майонез.
10 слой – измельченный грецкий орех.
Из яйца сделать «голову» для черепахи.
Ножки – из половинок грецкого ореха.
Майонезом нарисовать сеточку и украсить колечками из лука (можно использовать и маринованный лук).
Приятного аппетита!