Оладьи с сыром (еще один рецепт)
- 200 г сыра твердых сортов,
- 2 яйца,
- 2 ст.л. муки,
- масло для жарки (можно сливочное топленое).
Сыр потереть на крупной терке.
Яйца разбить и добавить в сыр, хорошо перемешать и добавить 2 ложки муки. Еще раз все хорошо перемешать.
Разогреть сковороду с маслом и выложить ложкой оладьи. Жарить 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Оладьи получаются нежными, воздушными и чувствуется приятный вкус сыра.
Приятного аппетита!