Ленивые вареники (на картошке)
- 5-6 шт. картофеля
- 5 ст. л. манной крупы
- 1 шт. лук растительное масло для жарки
Картофель отварить, горячим размять в пюре.
Добавить в него манную крупу.
Оставить немного постоять.
Замесить тесто.
Досыпать немного муки.
Из теста скатать колбаску, порезать ее на маленькие кусочки, каждый кусочек обвалять в муке и скатать.
Отварить в подсоленной воде.
Спассировать луковицу на растительном масле.
Вареники вынимать из воды и класть в поджаренный лук.
Можно посыпать мелко нарезанным чесноком и зеленью.
Приятного аппетита!