Острый соус с грибами
- грибы отварные - 400 г
- луковицы небольшие - 3 шт
- сметана - 100 г
- мука - 1 ст. ложка
- масло растительное - 3 ст. ложки
- томат-паста - 1 ст. ложка
- перец красный острый - 1 стручок
- соль по вкусу
Грибы нарезать и положить в кастрюлю.
Лук очистить, мелко порезать и добавить к грибам.
Мелко порезать перец, положить в кастрюлю с грибами и луком, влить растительное масло и обжаривать 2,5—3 минуты при полной мощности.
Добавить муку, томатную пасту и сметану, перемешать, влить 2—3 ст. ложки воды.
Тушить, закрыв кастрюлю крышкой, 5 минут.
Приятного аппетита!