Яблоки, фаршированные мармеладом, изюмом и орехами
- яблоки – 4 шт.;
- изюм или чернослив – 30-50 г;
- грецкие орехи – 30-50 г;
- мармелад – 30-50 г.
Яблоки вымыть и обсушить.
У каждого яблока срезаем верхушку с плодоножкой и аккуратно удаляем сердцевину, стараясь не прорезать яблоко насквозь.
Грецкие орехи порубить, но не очень мелко.
Мармелад режем кубиками.
Распаренный, помытый и обсушенный изюм (вместо изюма можно взять распаренный и мелко порезанный чернослив) смешать вместе с орехами и мармеладом и наполнить полученной начинкой подготовленные яблоки.
Затем яблоки наколоть в нескольких местах, чтобы при запекании они не треснули, и выложить их в форму для запекания, в которую предварительно налить немного воды.
Тушить яблоки в духовке до готовности.
Готовится блюдо примерно 10-15 минут при температуре 180°С.
Можно уложить яблоки на сковороду, подлить воды и тушить на плите, накрыв крышкой или приготовить их в микроволновой печи.
Готовое произведение украсить кусочками разноцветного мармелада, слегка посыпать сахарной пудрой, и красивый, вкусный, оригинальный (а главное – полезный) витаминный десерт готов!
Когда закончится пост, попробуйте сделать для яблок такую начинку: творог, сахар, яйца, орехи, можно изюм.
Тоже очень вкусно!
Приятного аппетита!