Творог с яйцами и зеленым луком
Ингредиенты:
- 350 г творога,
- 2 яйца,
- 30 г зеленого лука,
- 3 ст. ложки сметаны,
- листья салата,
- 1 томат,
- соль.
Творог растереть, перемешать со сметаной, мелко нарезанными вареными яйцами, добавить нарубленный зеленый лук, посолить вкусу.
Сформовать массу в виде небольших котлет, уложить на блюдо, выстланное листьями салата, и украсить кусочками томатов.
Творог со шпротами
Ингредиенты:
- 250 г творога,
- 1 баночка шпротов или сардин в масле,
- 250 г сметаны,
- 1 луковица,
- 1 маринованный (соленый) огурец,
- перец, соль.
Творог растереть со сметаной, добавить измельченную рыбу, мелко нарезанные лук и огурец, посолить, поперчить, перемешать.
Переложить в сито, сверху положить на 2—3 часа легкий пресс.
Приятного аппетита!