Показать сообщение отдельно
Старый 04.09.2009, 23:45   #5
asfount
Шеф-повар
 
Аватар для asfount
           Кое-что обо мне
Активность Длительность
0/20 20/20
Сегодня Сообщений
sssss1777
По умолчанию Re: Овощные гарниры.

Печеный картофель, фаршированный сыром

Вам потребуются:
- молодой картофель;
- сливочное масло или сметана;
- сыр (любой);
- соль;
- растительное масло


Каждую картофелин промыть, обсушить бумажным полотенцем, смазать растительным маслом и обернуть в фольгу.
Запекать в нагретой до 200С духовке до мягкости картофелин. Проверять мягкость удобнее всего деревянной шпажкой.
Срезать с каждой картофелины "крышку" толщиной не более 5 мм.
Чайной ложкой вычерпать мякоть из картофелин, оставляя нетронутыми стенки толщиной около 5-7 мм.
Картофельную мякоть размять вилкой, добавить сливочное масло или сметану, приправить по вкусу солью.


Заполнить получившейся смесью каждую картофелину, сверху обильно посыпать тертым сыром и отправить картофелины обратно в горячую духовку.
Когда сыр начнет плавиться, достать картофелины и подать на стол.

Приятного аппетита!
__________________
asfount вне форума  
Сказали 'Спасибо' за это сообщение.
Ответить с цитированием
 
Время генерации страницы 0.04686 секунды с 15 запросами