Показать сообщение отдельно
Старый 11.11.2009, 13:23   #6
asfount
Шеф-повар
 
Аватар для asfount
           Кое-что обо мне
Активность Длительность
0/20 20/20
Сегодня Сообщений
sssss1777
Сообщение Re: Готовим из рыбного фарша.

Крабовые котлетки.

- Мясо краба (порубить) 450 г
- Картофель 700 г
- Соль, перец по вкусу
- Лимон 1 шт.
- Репчатый лук 6 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Петрушка (нарезанная) по вкусу
- Имбирь по вкусу
- Маленький жгучий красный перец 2 шт.
- Панировка 125 г
- Яйца (взбить) 2 шт.
- Растительное масло по вкусу

Приготовьте картофельное пюре.
Нашинкуйте лук, измельчите чеснок, порежьте красный перец.
В мясо краба добавьте зелень петрушки, лук, чеснок, имбирь, перец и немного цедры лимона.
Все хорошо смешайте с картофельным пюре, приправьте.
Из крабового фарша сформируйте 16 шариков.
На 10-15 минут поставьте их в холодильник.
Крабовые шарики обваляйте в муке, затем в яйце и в панировке.
Пожарьте котлетки в растительном масле до золотистого цвета.
Подавайте с соевым соусом.

Приятного аппетита!
__________________
asfount вне форума  
Сказали 'Спасибо' за это сообщение.
Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Guard (13.12.2010)
 
Время генерации страницы 0.04562 секунды с 15 запросами