Показать сообщение отдельно
Старый 28.11.2010, 15:29   #3
asfount
Шеф-повар
 
Аватар для asfount
           Кое-что обо мне
Активность Длительность
0/20 20/20
Сегодня Сообщений
sssss1777
По умолчанию Ах, шашлык, шашлык ...

... любителям баранины

- мясо 500 г
- лук 3 шт
- зелёный лук 100 г
- помидоры 200 г
- лимон 1 шт
- уксус 1 ст. л
- растопленное масло 2 ст. л.

Баранину обмыть, нарезать небольшими кусками, сложить в посуду, посолить, посыпать молотым перцем, добавить мелко нарезанный репчатый лук, 1 ст. л уксуса, перемешать.

Накрыть посуду крышкой и убрать в холодное место на 3-4 часа.

Перед жарением готовые маринованные куски нанизать на шампуры вперемежку с луком, нарезанными кольцами.

Жарить над горящими древесными углями приблизительно 15-20 мин, равномерно поворачивая шампуры.

Готовый шашлык снять с шампуров, уложить на блюдо, полить растопленным маслом, посыпать зелёным луком, обложить порезанными помидорами.

Подать соус или гранатовый сок.

Приятного аппетита!
__________________
asfount вне форума  
Сказали 'Спасибо' за это сообщение.
Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Guard (13.12.2010)
 
Время генерации страницы 0.09186 секунды с 15 запросами