Классическая итальянская пицца
Тесто для пиццы 300 г.
Соль по вкусу.
Нарезанный базилик 3 ст. ложки.
Моцарелла 250 г.
Сырокопченная ветчина 100 г.
Зелень базилика по вкусу.
Очищенные консервированные томаты 400 г.
Оливковое или растительное масло 2 ст. ложки.
Разомните очищенные томаты, добавьте оливковое масло и подсолите. Разделите тесто на 4 части. Раскатайте 4 круга. Либо раскатайте большой круг, распределите томатное пюре по поверхности, сверху выложите кружки сыра моцарелла. Оставьте на 30 минут, чтобы тесто подошло. На два противня положите бумагу, смажьте маслом. Выложите по 2 пиццы на противень. Разогрейте духовку до 250?С. Выпекайте пиццу в середине духовки в течение 10 минут. Порежьте ветчину кусочками. Выложите на горячую пиццу. Посыпьте нарезанной зеленью базилика или орегано.
Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 10 мин. Порции: 4 порций.