Ингредиенты для "Украшения из яблок"
- яблоки — 1 шт
- сахар песок — 1 стак.
- вода — 1 стак.
Слова Автора...
... Для роз нам нужно яблоко красное или зелёное не важно, главное, чтобы оно было не "ватное", а твёрдое. Например сорт "Gold" или "Семиренко".
1) Разрезать яблоко на четвертинки и удалить сердцевинки.
2) Нарезать очень тоненькими пластинками.
3) 300г. сахара + 300г. воды довести до кипения, и небольшими порциями отваривать яблочные пластинки до прозрачности. Я брала 1 стакан воды + 1 стакан сахара.
4) Яблочные дольки складывать на тарелку так, чтобы лишний сироп с них стекал. Во время варки сироп густеет, поэтому нужно добавлять водички время от времени.
5) Берём пластинку и сворачиваем её трубочкой, на неё следующий лепесток, всего 5 или 6, в зависимости от желаемого размера.
6) Когда выложите весь натюрморт на торте, надо всю эту красоту смазать желатиновым сиропом при помощи кисточки (для блеска и чтоб не сохло). Можно обойтись и без этого.
1ч.л.желатина + 1ч.л.сахара + 1ст.л.воды,
как набухнет , растопить и смазывать.
Чтобы получились красные розы , нужно подкрасить сироп , в котором варите пластинки.