Показать сообщение отдельно
Старый 09.01.2011, 18:29   #10
asfount
Шеф-повар
 
Аватар для asfount
           Кое-что обо мне
Активность Длительность
0/20 20/20
Сегодня Сообщений
sssss1777
По умолчанию Re: Украшения для блюд.

Красивое оформление сырной нарезки, например, в осеннем стиле.

Для этого понадобится несколько сортов твердых сыров желательно разных оттенков желтого и оранжевого цвета и формы для вырезания теста в виде листьев (их можно приобрести в любом отделе, где продаются товары для кондитеров и поваров).

Просто нарежьте сыры тонкими пластинами, вырежьте из них с помощью резаков для печенья листья (или любые другие фигурки) и разложите фигурный сыр на круглом большом подносе, начиная укладывать от краев к середине.

В центр блюда можно поставить миску с соусом или выложить мясную нарезку.
До подачи к столу блюдо лучше хранить закрытым пищевой пленкой в холодильнике.
__________________
asfount вне форума  
Сказали 'Спасибо' за это сообщение.
Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Guard (10.01.2011)
 
Время генерации страницы 0.04654 секунды с 15 запросами