королевский или царский
Первый слой:
Судак вареный, филе, разделывается на небольшие кусочки, раскладывается слоем по тарелке. Немного сбрызнуть соком лимона и чуть смазать майонезом.
Второй слой:
Вареные яйца мелко порубить или натереть на терке.
Третий слой:
Обжаренные на сливочном масле
морковь (предварительно натертая на мелкой тёрке)
с луком
Всё заливается майонезом, украшается зеленью и ставится в холод часов на 6-8 для пропитки.
Этот салат прост и готовится быстро, но всегда первым исчезает со стола.
совет: судак можно заменить минтаем, получается не хуже!