Дрожжевое постное тесто
- 600 г муки
- 1 стакан воды
- 100 г растительного масла
- 25 г дрожжей
- 2 ч л соли
- 1 ч л сахара
Дрожжи, сахар, 2 ч. ложки муки развести в 1/4 стакана воды, оставить на 15 мин.
Разведенные дрожжи, воду и масло смешать с мукой, замесить некрутое тесто, оставить подойти в тепле.
Когда подойдет, разделать на пироги, подпыляя слегка мукой.
Для начинки – варенье, джем, картофельное пюре, капуста, рис.