Манты (импровизация)
Ингредиенты:
- куриное филе— 1 кг
- лук — 0,5 кг
- яйцо — 1 шт
- мука — 22-25 ст. л.
- вода
- соль, перец
куриное филе вместе с луком пропускаем через через мясорубку с очень крупными отверстиями (можно через колбасную решетку).
Солим, перчим, добавляем холодную воду и хорошенько вымешиваем
из муки, яйца, соли и воды (горячую)замешиваем тесто
лепим манты
варим в мантоварке 30 минут. Тарелку смазываем маслом и выкладываем манты
К мантам очень вкусно соус из томатного соуса, чеснока, кориандра, соли, сахара и красного горького перца.
Приятного аппетита!