Рыбка тилапия, жареная в яйце.
- 2 шт. филе тилапии;
- 1 яйцо;
- соль по вкусу;
- белый перец;
- половинка лимона;
- мука.
Филе тилапии разрезаем на порционные куски. Поливаем соком лимона.
Солим. Перчим.
Отдельно в тарелку разбиваем яйцо и взбиваем его вилкой.
Разогреваем масло в сковородке.
Порционный кусок рыбы обваливаем в муке.
Затем в яйце.
И ещё раз в муке.
Обжариваем рыбу с двух сторон.
Подаем с гарниром или с овощами.
Приятного аппетита!