Курица с лапшой в сметане.
- окорочка - 2-3 шт.,
- лапша домашняя или готовая - 300 гр,
- сметана - 500 гр.,
- лук репчатый - 1 крупный или 2 средних
- морковь - 1 крупная или 2 средних
На скорую руку, из простых продуктов и совсем несложно даже для начинающих .
Окорочка порубить на куски, посолить, поперчить.
Обжарить в сотейнике (гусятнице) на разогретом масле (лучше на собственном жиру).
Добавить тертую морковь и лук (овощей должно быть много), все обжарить до золотистого цвета, присолить, поперчить, специи по вкусу.
Лапшу отдельно приварить до полуготовности, слить.
Добавить в сотейник с курицей лапшу, залить сметаной, уменьшить огонь - 15 мин. и готово! Перемешать перед подачей на стол.
Приятного аппетита!