... готовим Вешенки
- 400-500 г свежих грибов,
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- 1 стручок перца,
- 2 помидора,
- 200 г сметаны,
- майонеза или томатного соуса.
Грибы моют, мелко режут соломкой и жарят на любом жире, масле в посуде с открытой крышкой до испарения воды минут 5-10.
Отдельно жарят лук, морковь, болгарский перец, помидоры, чеснок, перчат.
Соединяют с грибами, заливают по вкусу сметаной, майонезом или томатным соусом и тушат еще минут 5.
Подают к столу с горячим отварным картофелем или картофельным пюре.
Приятного аппетита!