Чебуречное тесто
- мука - 220 г
- вода - 5 ст. ложек
- масло растительное - 2 ст. ложки
- соль - по вкусу
- яйца (для смазывания) - 1 шт
При приготовлении чебуреков важен правильный рецепт теста.
Из теплой воды, растительного масла, соли и муки замесить крутое тесто и выдержать его 30 мин.
Разделить тесто на порции, раскатать до толщины 1-2 мм и вырезать круги при помощи тарелки.
На одну половину круга выложить начинку, равномерно распределить, края смазать яйцом, накрыть второй половиной и хорошо защипать.
Приятного аппетита!