Картофельные пирожки с грибами
Необходимые продукты:
- картофель - 480 г
- яйцо - 1/2 шт. для пирожков, 1/4 шт. - для смазки
- мука пшеничная - 10 г
- грибы свежие или замороженные - 150 г
- маргарин - 30 г
- лук - 30 г
Способ приготовления:
Сварите очищенный картофель, протрите горячим, добавьте муку, яйцо и хорошо перемешайте.
Для фарша грибы и лук мелко порубите.
Лук слегка обжарьте, добавьте грибы и жарьте все вместе до готовности, посолите и поперчите.
Из картофельной массы сформуйте лепешки, положите на середину фарш и соедините края.
Придайте изделию форму пирожка, уложите на смазанный маргарином противень.
Пирожки смажьте яйцом и выпекайте в духовке при 180 °С до золотистой корочки.
Приятного аппетита!