Молочная диета
Как известно, молоко – крайне полезный продукт. Это универсальный источник натурального кальция, белка, уникальных витаминов и аминокислот. Возможно, именно благодаря этому молоко стало героем диеты имени себя.
Между прочим, молочная диета известна с 19-го века, и свидетельства о ней мы находим даже в письмах великого Антона Павловича Чехова, который, как известно, был врачом по профессии. «От больших животов я употребляю средство, блестящее по результатам. Средство это заключается в так называемой молочной диете, при которой страждущий в течение двух недель не ест ничего, а чувство голода утоляет полустаканами молока» – писал он своему другу Н.А. Лейкину.
Молочная диета относится к разряду строгих монодиет, что делает её эффективной в краткосрочной перспективе и невозможной для длительного и частого применения. Ведь как бы много полезных элементов ни содержало молоко, оно не может стать единственным источником питания.
Итак, молочная диета обычно длится 3-4 дня, в крайнем случае – 7 дней. В течение всего дня можно выпивать 1-1,5 литра. Как распределить «паёк» – решаете сами. В зависимости от процентного содержания жира в молоке (обычно от 0,5 до 3,5 %), питательность вашей диеты будет разной, но на общей результативности это не должно отразиться.
Вот несколько вариаций на тему.
Молочная диета 1
Перед каждым приёмом пищи выпивать стакан минеральной воды без газа.
Завтрак: 1 био-йогурт, 1 банан, чай с мёдом или кофе с молоком без сахара.
Обед: 1 варёное яйцо, салат из огурцов, заправленный натуральным йогуртом, или творог с фруктами, 1 стакан ряженки или кефира.
Полдник: 100 г овсяной каши на воде или молоке, 200 г творога, 1 стакан молока.
Ужин: 1 груша, 1 био-йогурт.
Фруктово-молочная диета
Это достаточно строгая, но рациональная и легко переносимая диета. За неделю можно сбросить до 5 килограммов лишнего веса.
Завтрак: чай или кофе с молоком (без сахара).
Через 2-3 часа: 200 г творога.
Через 2-3 часа: 200 г любых фруктов.
Через 2-3 часа: 1 стакан кефира, ряженки или простокваши, йогурт.
Через 2 часа: 200 г любых фруктов.
В течение дня рекомендуется пить чистую воду, чай или кофе.
Творожно-молочная диета
В течение недели 4 раза в день: съедать по 100 г свежего творога (лучше домашнего) с 1-2 ч. ложками пшеничных отрубей (их нужно предварительно залить кипятком, а через полчаса слить жидкость). В творог можно добавить немного мёда, фруктов, ягод или овощей. На завтрак и ужин целесообразно дополнительно пить по 1 стакану отвара шиповника или любого кисломолочного напитка (кефир вместо ужина прекрасно сокращает желудок, снимает венозные отеки).