Соблазнительные ножки
Крылышки индейки (или крупные куриные) слегка посолить, поперчить и обжарить до готовности с золотистой корочкой.
Для шариков:
- картофель - 5-6 шт.
- растительное масло - 5 ст. л.
- мука - 2-3 ст. л.
- яйцо - 1 шт.
- соль - по вкусу
Картофель отварить в мундире, очистить, пропустить через мясорубку, затем добавить соль, яйцо, муку и вымешать до однородной массы. Из подготовленной массы скатать шарики и обжарить в масле, предварительно обваляв в муке или панировочных сухарях.
Готовые крылышки - "ножки" и картофельные шарики выложить на тарелку на листья салата и украсить кетчупом.