Гречневая каша с грибами и луком
Для рецепта вам потребуется:
крупа гречневая (ядрица) - 2 стакана
грибы - 400г
вода - 2.5 стакана
лук репчатый - 2 шт.
масло сливочное - 2-3 ст.л.
соль - 1 ч.л.
Подготовленные грибы мелко нарезать, залить водой и довести до кипения. Затем всыпать крупу, размешать, проварить кашу до загустения, посолить, закрыть крышкой и поставить для упревания в теплое место на 1-2 часа.
Лук мелко нарезать и обжарить на масле. Перед подачей смешать лук с кашей.