Изумрудные шарики
Состав:
- сыр мягкий - 400 г
- оливки , фаршированные миндалем - 16 шт.
- перец черный молотый
- чеснок - 2 зубчика
- майонез - 2 ч. ложки
- зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
- эстрагон рубленый - 1 ст. ложка
- кинза рубленая - 1/2 ст. ложки
Приготовление:
Сыр натрите на мелкой терке.
Чеснок измельчите.
Сыр соедините с чесноком, майонезом, перцем, перемешайте до образования однородной массы.
Сырную массу разделите на 16 частей, сформуйте шарики, поместив в середину каждого оливку.
Мелко рубленные укроп, эстрагон и кинзу перемешайте.
Сырные шарики запанируйте в полученной смеси пряных трав и выложите на блюдо.
Приятного аппетита!