Торт шоколадный
бисквит:
- 3 ст.л. какао
- 225 г. масла
- 225 г. сахара
- 4 яйца
- 1 ч.л. ванилина
- 225 г. муки
- 1 п. разрыхлителя
Крем:
- 175 г. масла
- 575 г. сахарной пудры
- 100 г. шоколада
Глазурь:
- 3 ст.л. какао
- 6 ст.л. сахара
- 3 ст.л. молока
- 50 г. масла.
Размешать какао в 3 ст.л. воды.
Растопить масло, добавить сахар, какао, яйца, ванилин, муку с ванилином и разрыхлителем.
Перемешать и выпекать 40 мин. при 180 г.
Остудить, разрезать на 3 коржа. 2 коржа промазать кремом.
Крем: подогреть масло, 6 ст.л. воды, 225 г. сахарной пудры.
Довести до кипения, добавить остальную пудру, кусочки шоколада и размешать до однородной массы.
Остудить.
Верхний корж залить глазурью: сахар смешать с какао и молоком, прогреть, добавить масло.
Проварить на медленном огне до однородной массы.
Готовый торт можно украсить растопленным белым шоколадом.
Приятного аппетита!