 |
04.09.2009, 21:02
|
#1 | |||||||||||||
|
Шеф-повар
 
|
свинина, фаршированная чесноком. - свинина - 2-3 кг - чеснок - 50г - перец (горошек) - 10 шт. - соль - по вкусу. свинину промыть в холодной воде, сделать в ней глубокие надрезы, нафаршировать чесночно-перечной смесью, ею же смазать кусок сверху. фаршированную чесноком свинину поставить в духовку, разогретую до 200-220с, на 10 мин, затем снизить жар до 150с и запекать до появления прозрачного сока при прокалывании мяса. подать с маринованными овощами и свежим виноградом. приятного аппетита!
__________________
|
|||||||||||||
|
 
|
|||||||||||||
| Метки |
| вкуснятина |
|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
| Запеканки мясные, грибные (или с фаршем) | asfount | Запеканки и омлеты | 8 | 14.01.2011 20:13 |
| Мясные салаты. | asfount | Салаты | 11 | 09.01.2011 20:08 |
| Блюда в горшочках. | asfount | Блюда в горшочках | 16 | 05.12.2010 22:34 |
| Мясные рулеты | asfount | Торты, пирожные, рулеты | 0 | 10.11.2009 11:30 |
| Мясные блюда. | asfount | Вторые блюда | 1 | 05.09.2009 23:57 |
Мясные блюда.
Древовидный вид