Творожная выпечка.

[FrekkenBok]

"Королевская ватрушка"

Ингредиенты:
Масло (сливочное охлажденное) — 200 г
Мука — 2 стак.
Сахар — 1 стак.
Сода (на кончике ножа)
Творог (18%) — 500 г
Яйцо — 3 шт
Ванильный сахар — 0.5 ч. л.

Тесто: Измельчаем на крупной терке масло (масло плотное, но не замороженное). Добавляем сахар, муку.
Ложкой растираем масло и муку, получилась крошка.

Начинка. Смешиваем творог, сахар, яица до однородной массы.

В смазанную маслом форму выкладываем половину крошек теста. Разравниваем. Выклыдываем начинку. Все это закрываем оставшимися крошками.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. И держим до подрумянивания, минут 40-45.
Приятного чаепития!