Пицца домашняя.

[asfount]

Пицца с филе сельди.

- пресное тесто - 700г
- мука - 2 ст. л.
- оливковое масло - 7 ст. л.
- лук репчатый - 1кг
- сельдь (филе) - 400г
- маслины - 50г
- соль
- перец.

Разогреть сковороду, налить 3 ложки масла и поджарить мелко нарезанный лук.
Посолить и поперчить.
Тесто раскатать и уложить на подпыленный мукой противень.
Покрыть слоем филе сельди, потом поджаренным луком.
Из остатков теста (его еще чуть-чуть помесить) нарезать узкие полосы и сделать поверх начинки решетку, в квадраты положить маслины.
Сбрызнуть маслом и выпекать около 25 минут.

Приятного аппетита!