Канапе

[asfount]

... с грибами.

- батон - 1 шт.
- грибы свежие или мороженые - 90 г
- масло сливочное - 5 ст. ложек
- лук репчатый (крупный) - 1 головка
- чипсы острые сырные - 200 г
- сыр - 50 г
- оливки и маслины без косточек
- перец сладкий разного цвета
- перец молотый
- соль

Для приготовления канапе с батона срежьте корочки, нарежьте его вдоль широкими ломтиками толщиной 5 мм и выемкой для печенья вырежьте кружочки.

Обжарьте кружочки с обеих сторон на масле до хрустящей корочки.

Грибы и лук для канапе мелко нарежьте.
Обжарьте на масле лук, добавьте грибы и обжаривайте все вместе 15–20 минут.
Масса должна получиться сочной.
Посолите, поперчите и добавьте раскрошенные чипсы.

Смажьте хлебные кружочки грибной массой, оформите канапе нарезанными колечками оливками и маслинами, кусочками стручков перца разных цветов и посыпьте тертым сыром.

Приятного аппетита!