ФЕНИКС: всегда свежие рецепты и советы, автомануалы... всё для Вас.  
АВТО-мир Наши ПРАВИЛА Добавить форум в ИЗБРАННОЕ Награды Флэш игры
Вернуться   ФЕНИКС: всегда свежие рецепты и советы, автомануалы... всё для Вас. > Кулинарная книга > Блюда со всего света > Вегетарианская кухня
Расширенный поиск
Погода в России

Добро пожаловать. Полный доступ к форуму и мини-чату имеют только зарегистрированные пользователи.
Ответ
Различные гарниры. 
Опции темы Опции просмотра
Старый 04.09.2009, 13:50   #1
asfount
Шеф-повар
 
Аватар для asfount
           Кое-что обо мне
Активность Длительность
0/20 20/20
Сегодня Сообщений
sssss1777
Сообщение Различные гарниры.

Чечевица с мидиями


Легкий ореховый вкус чечевицы в сочетании с жареными мидиями удивит и порадует истинных ценителей вкусной и здоровой пищи.

Состав рецепта:
- 1 ст. чечевицы;
- 250 - 300 гр. очищенных варено-мороженных мидий;
- 2 зубчика чеснока;
- 7-10 перьев зеленого лука;
- сок половинки лимона;
- соль по вкусу;
- зелень петрушки;
- растительное масло.

Чечевицу перебираем, промываем, заливаем 2,5 стаканами холодной воды.
Варим до готовности на медленном огне.
В конце варки, если необходимо, сливаем лишнюю жидкость.

Мидии размораживаем, тщательно промываем, обсушиваем.
Чеснок мелко режем, слегка обжариваем на растительном масле.


К чесноку кладем мидии, поливаем их соком лимона.

Тушим мидии при открытой крышке до полного испарения жидкости. Солим.

Мелко режем зеленый лук.
Выкладываем к мидиям.
Слегка обжариваем.

Чечевицу выкладываем в сковородку с мидиями.
При постоянном помешивании еще раз слегка обжариваем.

Выкладываем чечевицу с мидиями в тарелку, украшаем зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

__________________
asfount вне форума  
Сказали 'Спасибо' за это сообщение.
Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Chief (04.09.2009)
Старый 04.09.2009, 14:01   #2
asfount
Шеф-повар
 
Аватар для asfount
           Кое-что обо мне
Активность Длительность
0/20 20/20
Сегодня Сообщений
sssss1777
Сообщение Различные гарниры.

Картофель, фаршированный сельдью


Необходимые продукты:
- картофель - 1 кг
- сельдь соленая - 200 г филе
- лук репчатый - 2 головки
- яйцо - 1 шт.
- сметана - 1 стакан
- соль
- специи
- зелень укропа
- зелень петрушки
- масло растительное - 2 ст. ложки

Способ приготовления:

Картофель промойте, залейте холодной водой, посолите и сварите в кожице до полуготовности.
Затем очистите, срежьте боковину с одной стороны и выньте сердцевину.
Мякоть, вынутую из сердцевины, пропустите через мясорубку с филе сельди, добавьте измельченный лук, соль, специи, яйцо и половину сметаны. Хорошо взбейте.
Наполните фаршем картофель, уложите в смазанную маслом сковороду, залейте оставшейся сметаной и запеките в духовке до румяной корочки.
При подаче оформите зеленью.

Приятного аппетита!
__________________
asfount вне форума  
Сказали 'Спасибо' за это сообщение.
Ответить с цитированием
Ответ

Закладки

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Овощные гарниры. asfount Гарниры 16 13.02.2011 17:32
Различные рулеты. asfount Торты, рулеты 4 23.03.2010 11:35
Гарниры. asfount Постные блюда 2 02.03.2010 19:20
Различные гарниры. asfount Вторые блюда 8 24.12.2009 21:47
Гарниры. asfount Готовим в микроволновке 3 21.09.2009 23:38


Часовой пояс GMT +3, время: 12:01.


Powered by vBulletin® Version 3.x.x
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Администрация не несет ответственность за любую информацию, за любой контент пользователей или третьих лиц, размещенный на портале

z-recept.ru ни в коем случае не претендует на авторское право расположенных на нем материалов.
Но многие Авторы новостей, являются также и Авторами содержимого новости.
Все представленные материалы только для ознакомления, после просмотра их необходимо Удалить с Вашего компьютера!

Рейтинг@Mail.ru
Время генерации страницы 0.11018 секунды с 19 запросами