Овощные гарниры.

[asfount]

Печеный картофель с горчично-медовой заправкой

- картофель - 6 шт. (среднего размера);
- соль - по вкусу;
для заправки:
- горчица - 2 ст.л.;
- сливочное масло - около 50г;
- соевый соус - по вкусу;
- мед - 1-2 ч.л.;
- растительное масло для смазки формы

Картофель очистить, залить холодной водой, довести до кипения, посолить и варить 15-20 минут.
Слить воду и дать картофелю немного остыть.
Из кастрюли можно не перекладывать.
Когда картофель остынет, разрезать вдоль на 4 части и уложить в смазанную маслом форму.
Для заправки смешать горчицу и размягченное сливочное масло.
В другой небольшой плошке растереть мед и соевый соус.
Медовую смесь смешать с горчицей.
Полить картошку горчично-медовой заправкой, встряхнуть форму, чтобы картофель как можно лучше был перемазан заправкой. Поставить форму в прогретую до 200С духовку примерно на 20 (30) минут (до полной готовности картофеля).
Все, блюдо готово, можно подавать как гарнир к мясу или рыбе.
Но можно и как полноценное второе блюдо - вкусно.

Приятного аппетита!