04.09.2009, 19:46 | #1 | |||||||||||||
Шеф-повар
|
Перец фаршированный На 5 кг сладкого перца: 0.5 кг сахара; 3 ст. л соли; 1 стакан воды; 0.5 стакана 9% уксуса; 0.5 л растительного масла. Перец очистить от сердцевины, промыть и проварить 7 мин. в воде. Фарш: 2 пучка зеленого укропа; 3 пучка пертушки; 4 головки чеснока; Все мелко порезать и положить в каждую перчину по 1 ч. ложке приготовленной смеси. Перец уложить в литровые банки, залить приготовленным горячим маринадом, стерилизовать 20 мин. Закатать металлическими крышками. Приятного аппетита!
__________________
|
|||||||||||||
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Овощные гарниры. | asfount | Гарниры | 16 | 13.02.2011 17:32 |
Закуски овощные. | asfount | Холодные закуски | 9 | 09.01.2011 21:07 |
Овощные блюда. | asfount | Вегетарианская кухня | 3 | 28.11.2010 17:55 |
Овощные салаты. | asfount | Салаты | 13 | 21.11.2010 13:01 |
Овощные запеканки. | asfount | Запеканки и омлеты | 5 | 19.01.2010 18:11 |