04.09.2009, 16:02 | #1 | |||||||||||||
Шеф-повар
|
Курочка с грудями
- курица - лимон - маринад - начинка Рецепт - любой маринад, который вам нравится, любая начинка, запечь. А половинки лимонов засовываются через шкурку на шее и проталкиваются к груди. Только лимоны надо брать самые маленькие, а то кожа сильно натягивается и в духовке лопается или эту часть прикрывать фольгой, и открывать только на последние минуты. На фото, по-моему, индейка, поэтому тут лимоны вполне по размеру, а с курицей надо лаймы брать или уж лимоны, но не половинки, а по трети с каждой стороны отрезать. Можно фаршировать любой начинкой, какой Вам нравится. Вот здесь видно, что лимон явно не по размеру курицы оказался. Кожица может лопнуть (( Приятного аппетита!
__________________
|
|||||||||||||
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
04.09.2009, 16:04 | #2 | ||||||||||||||
Шеф-повар
|
Оформление закуски на праздничном столе "Русалочка"
Все, что подскажет фантазия: Волосы - это зеленый лук (можно сделать морской капустой или корейской морковью). Пальцы - огурчики маринованные. Рот - перец болгарский, он же ногти. Грудь, голова - салаты любые. Тело и хвост – все, что имеет круглый или овальный срез (колбаса, огурцы, апельсины, лимоны и пр.). Хвост – шпроты (можно заменить на зелень, маринованные огурцы и т.п.). Контур – зеленые и черные оливки. (Использован материал кулинарного сайта saechka.ru)
__________________
|
||||||||||||||
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
06.10.2009, 22:02 | #3 | ||||||||||||||
Шеф-повар
|
Печенье "Бикини"
Шутливое печенье в виде попы в стрингах или бикини - 1 стакан сахара - 2 яйца - 1/2 пачки маргарина - 3-5 ст.л. майонеза или сметаны - 600-700 г муки - 1/2 пачки разрыхлителя (можно заменить 1/2 ч.л. соды) - 1/4 ч.л. соли - ванилин, корица – по желанию - 1 белок - 200 г сахарной пудры - сок 1/8 лимона - красители Порубить ножом или замешать руками до однородной консистенции. Взбить яйца, добавить майонез (можно брать и сметану, но тесто получается менее воздушным) и вилочкой перемешать. Яйца с майонезом частями вылить в смесь из маргарина, муки и сахара. По мере необходимости добавить муку и замешать крутое тесто. Тут главное с мукой не перестараться, иначе печенье не будет рассыпчатым. Получившееся тесто не должно липнуть к рукам. Убираем излишки теста. Затем отрезаем у наших сердечек одну сторону таким образом, чтобы получилась форма попы. Выпекаем в духовке при 150 градусах минут 15. не провороньте! Подгорает быстро! Взбиваем глазурь. Делим ее на 3 части: одну оставляем белой, вторую – красим в зеленый, третью часть – в розовый. Выдавливаем из шприца или кулинарного мешочка, чтобы получилось тоненько. Расписываем ею печенье в виде трусиков.
__________________
|
||||||||||||||
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
07.10.2009, 00:16 | #4 | ||||||||||||||
Шеф-повар
|
Тортик "Мечта холостяка"
- 100 г орехов - мастика из "мармышек" - шоколад - варенье Бисквит: - 5 яиц - 1 стакан сахара - 1 стакан муки Шоколадная глазурь: - 4 ст.л. молока - 100 г сливочного масла - 1 стакан сахара Выпекаете бисквит. Затем даете остыть и мелко крошите, варим глазурь шоколадную. Её мы делаем так: молоко нагреть, добавить масло и сахар. Как все закипит - выключаем и остужаем немного! Затем наш накрошенный бисквит крошим в эту глазурь. Если получится, что глазури вроде как маловато, то добавьте туда простых сливок. Все хорошо перемешайте и добавьте 100 г рубленых орешков и опять хорошо перемешать. Затем берем любую полусферу, дно которой простилаем пищевой пленкой и выкладываем наш приготовленный "фарш". Сверху прижимаем все той же пленкой, которой должно быть с запасом, чтобы с помощью нее прижать поплотнее наш "фарш". Даем постоять минут 15 и аккуратно выкладываем нашу полусферу на поднос и затем делаем вторую полусферу таким же образом. Конечно, если у вас есть две одинаковые полусферы, вы можете это сделать в два раза быстрее. Затем аккуратно обмазываем наши полусферы вареньем и покрываем [Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] из "мармышек", делаем все необходимые части тела и украшаем при помощи растопленного шоколада в виде кружевного бюстгальтера и украшаем, как подскажет ваша фантазия! Приятного аппетита!
__________________
|
||||||||||||||
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
12.11.2009, 21:05 | #5 | ||||||||||||||
Шеф-повар
|
Красотка Барби
Хотите удивить друзей неожиданным и оригинальным подарком? Подарите им леденец в виде куклы Барби. Согласитесь, подарок не только оригинальный, но и сексуальный, вы поймете это, когда дело дойдет до поедания красотки... Но не пытайтесь найти такой подарок в магазине, пока что его в продаже не имеется. Барби-леденец легко готовится в условиях любой домашней кухни. Вкус вашей Барби может быть самым разным: земляника, шоколад, банан и т.д. Она может быть не только леденцом, но и мороженым (только в одном случае ею можно будет наслаждаться более продолжительное время). Все, что понадобится, это – 1 кукла Барби (раздетая донага и чистая), 1 большая леденцовая палочка (или больше – в зависимости от количества леденцов), съедобный пластилин и собственно субстанция, из которой будет изготовляться Барби-леденец (например, клубничный сироп). Шаг 1. Из пластилина (съедобный – это принципиально, ведь конечный продукт будет соприкасаться с ним) формируем по длине, толщине и ширине нашей куклы этакий брикет. Берем нашу голую Барби и аккуратно, но уверенно вдавливаем ее переднюю часть в пластилин, чтобы ее формы (и детали, такие как пальцы, нос и т.п.) оставили четкий отпечаток. Не забудем сразу вставить палочку в нужное место. Шаг 2.Теперь получившуюся форму мягкой кисточкой смазываем растительным маслом (рафинированным) и заливаем сиропом комнатной температуры. Шаг 3. Ставим форму с сиропом в холодильник на несколько часов, до полного застывания леденца. Шаг 4. Вытаскиваем, заворачиваем в обертку и несем другу в подарок, пусть наслаждается!
__________________
|
||||||||||||||
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: | FrekkenBok (10.02.2010), Guard (11.02.2010) |
10.02.2010, 16:11 | #6 | ||||||||||||||
Очаровашка
|
Соблазнительные ножки Крылышки индейки (или крупные куриные) слегка посолить, поперчить и обжарить до готовности с золотистой корочкой. Для шариков: - картофель - 5-6 шт. - растительное масло - 5 ст. л. - мука - 2-3 ст. л. - яйцо - 1 шт. - соль - по вкусу Картофель отварить в мундире, очистить, пропустить через мясорубку, затем добавить соль, яйцо, муку и вымешать до однородной массы. Из подготовленной массы скатать шарики и обжарить в масле, предварительно обваляв в муке или панировочных сухарях. Готовые крылышки - "ножки" и картофельные шарики выложить на тарелку на листья салата и украсить кетчупом.
__________________
|
||||||||||||||
02.07.2010, 21:34 | #7 | ||||||||||||||
Очаровашка
|
Вот нашла несколько картинок тортиков пикантного вида. Жаль, что без рецептов...
__________________
|
||||||||||||||
Пользователь сказал cпасибо: | Guard (03.07.2010) |
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Французская кухня | asfount | Национальная кухня | 0 | 28.11.2010 16:39 |
Грузинская кухня | asfount | Национальная кухня | 0 | 28.11.2010 16:18 |
Украинская кухня | asfount | Национальная кухня | 0 | 28.11.2010 16:07 |