ФЕНИКС: всегда свежие рецепты и советы, автомануалы.. всё для Вас.  
АВТО-мир Наши ПРАВИЛА Добавить форум в ИЗБРАННОЕ Награды Флэш игры
 
Вернуться   ФЕНИКС: всегда свежие рецепты и советы, автомануалы.. всё для Вас. > Кулинарная книга > Вторые блюда > Запеканки и омлеты
Прогноз погоды
Расширенный поиск

Добро пожаловать. Полный доступ к форуму и мини-чату имеют только зарегистрированные пользователи.
Ответ
Омлеты 
Опции темы Опции просмотра
Старый 19.11.2009, 19:25   #1
asfount
Шеф-повар
 
Аватар для asfount
           Кое-что обо мне
Активность Длительность
0/20 20/20
Сегодня Сообщений
sssss1777
Сообщение Омлеты

Омлет с шампиньонами

- Шампиньоны 50 г ,
- масло сливочное 10 г ,
- яйца 2 шт.,
- мука 10 г ,
- вода газированная 20 мл,
- ветчина 20 г ,
- перец молотый, соль.

Мелко шинкованные грибы тушат 10 минут с петрушкой и перцем в масле.
Из муки, газированной воды и желтков с добавлением соли замешивают жидкое тесто, соединяют с взбитыми белками и грибами; массу выливают на сковороду и жарят с обеих сторон.
При подаче посыпают рубленой ветчиной.

Приятного аппетита!
__________________
asfount вне форума  
Сказали 'Спасибо' за это сообщение.
Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
FrekkenBok (06.03.2010)
Старый 19.11.2009, 19:34   #2
asfount
Шеф-повар
 
Аватар для asfount
           Кое-что обо мне
Активность Длительность
0/20 20/20
Сегодня Сообщений
sssss1777
Сообщение Re: Омлеты

[Ссылки могут видеть только зарегистрированные пользователи. ] Омлет с помидорами и ветчиной

- 200 г ветчины
- 200 г помидоров
- 4 яйца
- 200 мл молока
- 150 г лука
- 1 чайная ложка муки
- соль
- перец
- растительное масло

Лук мелко покрошить.
Ветчину нарезать кубиками или соломкой.
Помидоры нарезать кубиками.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Добавить ветчину, обжарить.
В форму для запекания выложить ветчину (у меня форма диаметром 20 см).
На ветчину выложить помидоры.
Яйца взбить с солью и перцем.
Добавить муку (мука добавляется для того, чтобы омлет был пышным), хорошо перемешать.
Добавить молоко, хорошо перемешать.
Вылить яично-молочную смесь.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекать в течение 20-25 минут.

Приятного аппетита!
__________________
asfount вне форума  
Сказали 'Спасибо' за это сообщение.
Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
FrekkenBok (06.03.2010)
Старый 06.03.2010, 18:55   #3
asfount
Шеф-повар
 
Аватар для asfount
           Кое-что обо мне
Активность Длительность
0/20 20/20
Сегодня Сообщений
sssss1777
Сообщение Re: Омлеты

... с курицей и зеленой фасолью

- 150 гр. варёного мяса курочки;
- 200 гр. отварной зелёной стручковой фасоли;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 крупная варёная морковь;
- 2 средних помидорчика;
- 2 ст.л. оливкового масла;
- 5 яиц;
- 1 ст.л. готовой горчицы;
- немного свежей петрушки;
- соль.

Куриное мясо, морковь, фасоль, помидоры, чеснок нарезаем и укладываем в форму, смазанную 2 ст.л. оливкового масла.

Взбиваем яйца, горчицу, мелко порезанную петрушку, 2 ст.л. оливкового масла, соль и заливаем смесью овощи с мясом.

Запекаем.

Приятного аппетита!
__________________
asfount вне форума  
Сказали 'Спасибо' за это сообщение.
Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
FrekkenBok (06.03.2010)
Старый 06.03.2010, 19:09   #4
asfount
Шеф-повар
 
Аватар для asfount
           Кое-что обо мне
Активность Длительность
0/20 20/20
Сегодня Сообщений
sssss1777
Сообщение Re: Омлеты

Для приготовления этого омлета желательно 4 вида разных сортов сыра, например Чеддер, Пармезан, Моцарелла, Эддам. Так же можно добавить брынзу, сулугуни, российский сыр.

- Взять различных сыров общим весом 200 грамм;
- 4 помидорчика чери;
- 100 гр. ветчины или грудинки;
- 1 большой болгарский перец;
- 2 зубчика чеснока;
- 5 яиц;
- 3 ст.л. оливкового масла;
- приправы по вкусу.

Сыр порезать кубиками, ветчину и перец соломкой, помидорчики пополам, чеснок измельчить.

Сложить все продукты на смазанную маслом форму.
Залить взбитыми яйцами и запечь.

Приятного аппетита!
__________________
asfount вне форума  
Сказали 'Спасибо' за это сообщение.
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 16:25.


Powered by vBulletin® Version 3.x.x
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Администрация не несет ответственность за любую информацию, за любой контент пользователей или третьих лиц, размещенный на портале

z-recept.ru ни в коем случае не претендует на авторское право расположенных на нем материалов.
Но многие Авторы новостей, являются также и Авторами содержимого новости.
Все представленные материалы только для ознакомления, после просмотра их необходимо Удалить с Вашего компьютера!

Top.Mail.Ru
Время генерации страницы 0.09541 секунды с 20 запросами