22.03.2010, 19:34 | #11 | |||||||||||||
Шеф-повар
|
Торт с покупным бисквитом и желе
- упаковка готовых бисквитных коржей (два нужно поломать кусочками, третий оставить целым) - 3 пачки желе разного цвета и вкуса, (или купить готовое, если времени мало) - 500гр сметаны - 1 ст. сахара - желатин - 20 гр - ванилин Заранее приготовить желе, а если уже есть готовое, то еще лучше. Крем: - замочить 20 гр желатина в 10 ложках холодной воды на 10 минут, - затем распустить желатин на водяной бане до полного растворения крупинок, и пусть чуть приостынет. В это время взбить 500 гр. сметаны с 1 ст. сахара, всыпать ванилин затем немного сметанного крема, (буквально пару ложек) влить в желатин и не прекращая взбивать, тонкой струйкой влить эту смесь в крем. Салатник выстелить пищевой пленкой и теперь в хаотичном порядке накидываем: кусочки наломанного бисквита и чайной ложечкой кусочки желе разного цвета. Каждый слой поливаем сметанным кремом и так далее. Затем последний слой прикрыть целой бисквитной пышечкой и слегка придавить. Поставить в холодильник, чтобы застыл сметанный крем (примерно 3-4 часа). Прижать салатник широким блюдом, перевернуть, снять салатник и аккуратно отлепить пленку. Верх торта украсить по желанию. Приятного аппетита!
__________________
Последний раз редактировалось asfount; 22.03.2010 в 19:52. |
|||||||||||||
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Фигурная выпечка: просто, быстро и красиво! | asfount | Булочки, пирожки, пироги | 4 | 02.11.2009 14:18 |