Соусы, заправки, кляры.

[asfount]

Майонез из творога

- 1 желток
- 1 ст.л. лимонного сока
- 1/8 л растительным масла
- 125 г творога
- 2-3 ст.л. сливок
- соль, перец, сахар по вкусу

Желток взбить с солью, а лимонный сок с растительным маслом, смешать.

Протертый через сито творог смешать со сливками, по ложке ввести в майонез, приправить солью, перцем, сахаром.

Приятного аппетита!