ФЕНИКС: всегда свежие рецепты и советы, автомануалы.. всё для Вас.  
АВТО-мир Наши ПРАВИЛА Добавить форум в ИЗБРАННОЕ Награды Флэш игры
 
Вернуться   ФЕНИКС: всегда свежие рецепты и советы, автомануалы.. всё для Вас. > Кулинарная книга > Салаты и закуски > Салаты
Прогноз погоды
Расширенный поиск

Добро пожаловать. Полный доступ к форуму и мини-чату имеют только зарегистрированные пользователи.
Ответ
Из рыбы и морепродуктов. 
Опции темы Опции просмотра
Старый 26.05.2010, 22:34   #11
asfount
Шеф-повар
 
Аватар для asfount
           Кое-что обо мне
Активность Длительность
0/20 20/20
Сегодня Сообщений
sssss1777
По умолчанию Re: Из рыбы и морепродуктов.

Салат с тунцом и фасолью

- консервированный тунец в собственном соку – 1 банка,
- помидоры – 3 шт.,
- белая консервированная фасоль в собственном соку – 1 банка,
- листовой салат – 1 пучок,
- майонез – 2 ст.ложки,
- натуральный йогурт – 2 ст.ложки,
- горчица – 1 ч.ложка,
- чёрный молотый перец,
- соль по вкусу.

Салат нарезать соломкой.
Тунца отделить от заливки и разделить на небольшие кусочки.
Помидоры нарезать ломтиками.

Подготовленные ингредиенты салата соединить с фасолью, отделённой от заливки, поперчить, посолить и перемешать.

Перед подачей на стол заправить соусом из майонеза, йогурта и горчицы.

Приятного аппетита!
__________________
asfount вне форума  
Сказали 'Спасибо' за это сообщение.
Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Guard (22.11.2010)
Старый 22.11.2010, 20:30   #12
asfount
Шеф-повар
 
Аватар для asfount
           Кое-что обо мне
Активность Длительность
0/20 20/20
Сегодня Сообщений
sssss1777
По умолчанию Re: Из рыбы и морепродуктов.

Праздничный салат из фасоли и лосося

- 200 г замороженной зеленой стручковой фасоли,
- 2 моркови,
- соль,
- 400 г макароных изделий,
- 200 г лососины,
- 2 столовые ложки растительного масла,
- молотый черный перец,
- 1 пучок укропа,
- 125 г майонеза,
- 3 столовые ложки горчицы,
- 2 столовые ложки лимонного сока,
- 1 столовая ложка сахара.

Для приготовления салата морковь помойте, почистите и порежьте кружками.

Фасоль варите в течение 8 минут в кипящей подсоленной воде, морковь варите в течение 6 минут.

Овощи откиньте на дуршлаг и обдайте холодной водой.

Макароны отварите в кипящей подсоленной воде до готовности.

Лососину помойте, обсушите бумажным полотенцем и порежьте небольшими кусочками.

Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте рыбу для салата в течение 4 минут, посолите, поперчите.

Укроп для салата помойте и мелко порежьте.
Майонез соедините с горчицей, взбейте, добавьте немного охлажденной воды, в которой варились макароны, посолите, попречите, добавьте лимонный сок и сахар.

Макароны откиньте на дуршлаг, сбрызните растительным маслом и соедините с овощами, укропом и полейте соусом.

Салат выложите на тарелки вместе с кусочками рыбы и подавайте к столу.

Приятного аппетита!
__________________

Последний раз редактировалось asfount; 22.11.2010 в 20:42.
asfount вне форума  
Сказали 'Спасибо' за это сообщение.
Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
FrekkenBok (22.11.2010), Guard (22.11.2010)
Старый 05.12.2010, 18:30   #13
FrekkenBok
Очаровашка
 
Аватар для FrekkenBok
           Кое-что обо мне
Активность Длительность
0/20 20/20
Сегодня Сообщений
sssss1395
По умолчанию Re: Из рыбы и морепродуктов.

Салат "Букет"

Ингредиенты:

•Креветки (отварные) — 150 г
•Крабовые палочки — 100 г
•Морковь отварная — 2 шт
•Яйцо отварное — 2 шт
•Ананас консервированный (шайбы) — 4 шт
•Опята маринованные — 80-100 г
•Чеснок — 2 зуб.
•Соль
•Зелень (для оформления)
•Перец сладкий (красный, для оформления)
•Майонез
•Сыр (для тостов, в пластинах) — 3 шт

Время приготовления: 70 минут
Порции: 4


Способ приготовления:

1. Отварные креветки очистить от панциря.

2. Мелко нарезать.

3. Крабовые палочки нарезать кубиками.

4. Яйца очистить,нарезать.

5. Ананас так же нарезать кубиками.

6. Грибы порубить.

7. Соединить все ингредиенты, посолить, добавить пропущенный через пресс чеснок, заправить майонезом.

8. Выложить салат на плоское блюдо.

9. Отварную морковь очистить,натереть.
Распределить сверху салата ровным слоем.

10. Каждую пластину сыра разрезать на 4 части.

11. Получившиеся квадратики свернуть кулёчком-это цветы.

12. Оформляем салат в форме бутонов. Украшаем зеленью.

Приятного аппетита и хорошего настроения!
__________________
http://smajliki.ru/smilie-152863719.html
FrekkenBok вне форума  
Сказали 'Спасибо' за это сообщение.
Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
asfount (07.12.2010), Guard (05.12.2010)
Старый 05.12.2010, 22:06   #14
FrekkenBok
Очаровашка
 
Аватар для FrekkenBok
           Кое-что обо мне
Активность Длительность
0/20 20/20
Сегодня Сообщений
sssss1395
По умолчанию Re: Из рыбы и морепродуктов.

Салат "Букетик невесты"

Это вариант "Селедки под шубой"
Ингредиенты:

•Селедка — 1 шт
•Огурец свежий (небольшой) — 1 шт
•Морковь отварная — 1 шт
•Свекла отварная — 1 шт
•Картофель отварной — 2 шт
•Сыр — 100 г
•Яйцо (для блинчиков) — 1 шт
•Молоко (для блинчиков) — 1/3 стак.
•Мука пшеничная (для блинчиков) — 1 ст. л.
•Соль (для блинчиков)
•Майонез (или сметана для заправки)
•Растительное масло (около 1 ч.л.)
•Зелень свежая (для украшения)

Время приготовления: 120 минут
Порции: 6



Способ приготовления:

1. Селедку надо почистить от шкурки, внутренностей и косточек, мелко порезать и выложить слой на тарелку, немного промазать майонезом.

2. Теперь слой измельченного огурчика, и снова немного майонеза.

3. Тертая на крупной терке морковка, немного майонеза.

4. Тертая на крупной терке картошка, немного майонеза.

5. Яйцо смешиваем с молоком, мукой, щепоткой соли, 1/2ч.л. масла слегка взбиваем венчиком.

6. Жарим на раскаленной сковородке 2 блинчика.

7. Смешиваем тертые на мелкой терке свеклу, сыр и чеснок, заправляем 2-3 стол.л. майонеза.

8. Намазываем хорошенько каждый блинчик свекольно-сырной смесью, сворачиваем, нарезаем небольшими кусочками (толщиной где-то 1,5см).

9. Оставшейся массой покрываем весь салат.

10. В центре выкладываем наши розочки, а по кругу обильно украшаем зеленью.
__________________
http://smajliki.ru/smilie-152863719.html
FrekkenBok вне форума  
Сказали 'Спасибо' за это сообщение.
Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
asfount (07.12.2010)
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Блюда из рыбы и морепродуктов. asfount Рыба и морепродукты 26 09.04.2011 15:43
Блюда из рыбы FrekkenBok Вторые блюда 4 26.02.2010 22:47
Рецепты засолки рыбы. asfount Рыба и морепродукты 3 04.09.2009 23:38


Часовой пояс GMT +3, время: 20:25.


Powered by vBulletin® Version 3.x.x
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Администрация не несет ответственность за любую информацию, за любой контент пользователей или третьих лиц, размещенный на портале

z-recept.ru ни в коем случае не претендует на авторское право расположенных на нем материалов.
Но многие Авторы новостей, являются также и Авторами содержимого новости.
Все представленные материалы только для ознакомления, после просмотра их необходимо Удалить с Вашего компьютера!

Top.Mail.Ru
Время генерации страницы 0.14086 секунды с 21 запросами