Из яиц, творога и сыра ...

[asfount]

Яйца, фаршированные луком

Ингредиенты:
- 8 яиц,
- 2 луковицы,
- 80 г сливочного масла,
- 1/2 стакана сметаны,
- 2/3 ч. ложки горчицы,
- салат,
- соль.

Сваренные вкрутую яйца разрезать вдоль пополам и вынуть желтки.

1 луковицу нашинковать, спассеровать на сливочном масле (1 ст. ложка), перемешать с яичными желтками, половиной сметаны, остальным маслом, горчицей, солью и заполнить этой смесью белки.

Сверху положить нарезанный кольцами лук.

Выложить яйца на листик салата и полить сметаной.

Приятного аппетита!